Resep Nasi Goreng

 

Bahan :

1. 250 gram nasi putih, jangan pilih nasi yang terlalu pulen.
2. 1 butir telur ayam, kocok lepas.
3. Minyak sayur secukupnya (untuk menumis).

Bumbu  :

1. 30 gram Bawang Bombay yang sudah dicincang kasar
2. 1 siung bawang putih, dicincang halus
3. 1 butir bawang merah, iris tipis
4. 2 buah cabe merah besar, cuci bersih kemudian iris tipis
5. 1 sdm irisan daun bawang
6. 1 sendok makan kecap asin
7. 2 sendok makan kecap manis
8. 1 bungkus kaldu sapi
9. Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang merah hingga mengeluarkan aroma yang harum.
2. Masukkan kocokan telur, orak-arik hingga setengah matang kemudian masukkan sisa bumbu no. 1-5 kemudian aduk rata.
3. Masukkan nasi, lalu aduk sampai rata.
4. Tambahkan bumbu no 6-9 kemudian aduk kembali sampai rata.
5. Masak hingga matang kemudian sajikan selagi hangat.

Agar lebih nikmat, tambahkan irisan bawang goreng, acar mentimun dan cabe, atau keripik udang.